La technologie de lutte contre les incendies a parcouru un long chemin au cours des dernières décennies. Parmi les développements les plus notables figurent les différents types de mousses de suppression d'incendie utilisées pour lutter contre les incendies impliquant des liquides inflammables, en particulier dans les milieux industriels, les aéroports, les raffineries de pétrole et les installations militaires.
La mousse de lutte contre les incendies est depuis longtemps une défense de première ligne dans le contrôle des incendies dangereux, en particulier ceux impliquant des liquides inflammables comme le carburant, l'huile et les produits chimiques.